donderdag 13 december 2012

donderdag 6 december 2012

Espresso de cerca (koffie lokaal)

Al een maandje of wat drink ik een espresso, die ik koop op de markt. Tijd voor een onderzoekje. Is mijn koffie lokaal?
Jazeker, het blijkt van familie bedrijf Don Pupo (2 broers getrouwd met 2 zussen) op een kwartiertje rijden, hier in de bergen (salitral). Van plant in de grond tot espresso gebeurt allemaal op de finca.
Dus ik met mijn beste Spaans mijzelf uitgenodigd voor een kleine rondleiding, en afgelopen dinsdag met de 4x4 de berg op, op naar het bruine goud:
Hector (eigenaar) toont zijn Arabica

Gerucht: Sinterklaas op weg naar Costa Rica


Nu het werk gedaan is in Hollanda, gaan de geruchten dat De Sint weer even zijn Spaans moet bijspijkeren en dat hij dat bij voorkeur in Costa Rica zou doen. Hij zou op het vliegtuig hier naar toe onderweg zijn. Wij nemen in ieder geval vast het zekere voor het onzekere en bereiden de Residentie voor op zijn komst!